BissFestBerlin im Café am Neuen See

Um den Sommer gebührend zu verabschieden, zog es mich in den Biergarten des Cafés am Neuen See.

Neben Leberkäse, frische Brezeln, Steinofenpizza und jeder Menge flüssiger Nahrung (vor allem Wasser mit Hefe durchsetzt), war auch für den süßen 
Gaumen etwas dabei. 

Mitten im Tiergarten unter hohen Bäumen und direkt am Wasser schmeckte die frisch gebackene Waffel mit heißen Kirschen gleich doppelt so gut. 
Auch die anderen Gerichte unserer Nachbarn sahen sehr lecker aus und dufteten wunderbar. 



Gleich neben den Tischen und Bänken kann man sich - gegen eine Gebühr -  ein Ruderboot ausleihen und den Neuen See selbstständig erkunden. Gerade für Kinder der Großstadt bietet dieses Erlebnis eine wunderbare Abwechslung zum Alltag des schnellen Stadtlebens. 


Fazit: Einfache aber schmeckende Köstlichkeiten zu den üblichen Biergarten-Preisen (etwas gehobener). Das absolute Highlight ist das Ausleihen eines Bootes und die Atmosphäre der Natur. 
Das angegliederte Restaurant ist ganzjährig geöffnet und bietet frische saisonale Gerichte.


Öffnungszeiten: Täglich ab 9h

Adresse: Café am Neuen See, Lichtensteinallee 2, 10787 Berlin
Tel.: 030 / 25 44 930

BissFestBerlin in Rachs Restaurantschule

"Unsere Chance heißt Roter Jäger"

Um in der Restaurantschule von Christian Rach einen Tisch zu ergattern, sollte man einige Wochen vor dem Besuch telefonisch oder via Internet reservieren. Wir entschieden uns allerdings für einen spontanen Besuch "auf gut Glück" an einem Samstag um 18h. Da für spontane Besucher ein gewisses Tischkontingent freigehalten wird, begleitete uns eine eine sehr nette Bedienung zu unserem Platz. 

In einer sehr stilvollen "Jäger-Atmosphäre" konnten wir zwischen drei Menüs (Fisch, Fleisch, vegetarisch) wählen. Schon ein Blick auf die einzelnen Gänge -wahlweise drei oder vier- löste große Neugierde aus, die schon nach nur ca. 10 Minuten Wartezeit befriedigt wurde. 

Um die Spannung für einen eventuellen persönlichen Besuch aufrecht zu erhalten, präsentiere ich hier nur eine kleine Auswahl der wunderbar angerichteten Speisen. 

Als Vorspeise wurde u.a. hausgebeizter Lachs mit Blattsalat und Sojasauce serviert. Der Lachs schien sehr frisch und von guter Qualität zu sein. Er roch nur ganz dezent nach Fisch und schmeckte sehr saftig.

Als Hauptgang ließ ich mir ein medium gebratenes Rindersteak mit Kartoffeln, gebratenen Pfifferlingen und grünem Pfefferschmand schmecken. Das Fleisch war sehr zart, die Pfifferlinge frisch und der Soßenspiegel mit Paprika verfeinert. 

Die selbstgemachten Kartoffelspalten schmeckten knackig und in Kombination mit dem Pfefferschmand außergewöhnlich. Ebenso verlieh ein Hauch von Chilipfeffer dem Gericht die gewisse Würze. 

Begeisterung löste auch das Dessert "Hausgemachtes Joghurteis mit eingelegtem Pfirsich und Olivenöl" aus.
Der intensive Geschmack des Pfirsichs in einem Arrangement mit dem Joghurteis, sorgte für ein weiteres Geschmackserlebnis. Das erwähnte Olivenöl nahm ich nicht als zusätzliche geschmackliche Komponente wahr.

Fazit: Man speist in einer gemütlichen bis rustikalen Atmosphäre und genießt qualitativ hochwertige Gerichte zu angemessenen Preisen. Die Bedienung (in Ausbildung) ist sehr flexibel und zuvorkommend. Gerne geben die Auszubildenden auch Auskunft über Christian Rach ("der dreht gerade seine Restausrant-Tester-Sendung") und berichten über ihren persönlichen Werdegang. 

Öffnungszeiten: Mo.-Fr. 11.30 - 16.00h und 18.00 - 22.00h, 
                         Sa. ab 18.00h, So. geschlossen

Adresse: Jägerstraße 28-32, 10117 Berlin

Tel.: 030 / 23 25 79 59

BissFestBerlin im Patio

Das im Wasser liegende PATIO erscheint von außen wie ein exklusiver Szene-Treff. Über eine kleine Brücke der Ostterrasse, gelangt man auf das Schiff und kann in verschiedenen Bereichen Platz nehmen. Wir entschieden uns für einen Tisch auf der Westterrasse am Rande der Spree.
Die Bedienung begrüßte uns freundlich und war bereit uns optional einen Sonnenschirm aufzuspannen,  sehr fürsorglich, aber nein danke...
Obwohl die Karte übersichtlich gestaltet war, erwies es sich schwerer als gedacht sich für eines der angebotenen Gerichte zu entscheiden. Die Kreativität der Zusammenstellung der einzelnen Zutaten spannten den Spannungsbogen der Vorstellungskraft und schließlich entschieden wir uns für einen Salat mit  Hähnchenbruststreifen und Rote Bete Risotto an Ziegenkäse:

Wunderbarer angerichteter Salatteller. Die Hähnchenstreifen waren sehr zart, der Salat frisch und knackig. Das Dressing hinterließ mit einer Grundlage von Sesamöl und einem Hauch von Balsamico einen sehr erfrischenden Eindruck.

Das Risotto in Kombination mit dem Ziegenkäse war optisch sowie geschmacklich sensationell. Es hatte eine relativ feste Konsistenz und stand im absoluten Kontrast zum Ziegenkäse. Ein frischer, neuer Eindruck welcher mit dem etwas scharfen Geschmack der Kresse untermalt wurde.

Fazit: Das außergewöhnliche Ambiente, kreative und köstliche Gerichte, ein gutes Preis-Leistungs Verhältnis und aufmerksame Bedienungen machen das PATIO zu einem der HotSpots in der Berliner Restaurantszene.


Öffnungszeiten: Mo.-Fr. 12.00 - 01.00h, Sa.-So. 09.00 - 01.00h
Adresse: Helgoländer Ufer/ Kirchstraße, 10557 Berlin
Tel.: 030 / 40 30 17 00

BissFestBerlin im Piri Piri

Der erste Versuch im gemütlichen Piri Piri, gelegen zwischen Friedenau und Schöneberg, einen Sitzplatz ohne Reservierung zu bekommen schien zu scheitern. Mit einem Glas Wein in der Hand, empfohlen von der amüsanten Bedienung mit einem portugiesischen Akzent, warteten wir vor einer Art Vitrine in der verschiedene frische Antipasti platziert wurden.
Kurze Zeit später nahmen wir an einem rustikalen Tisch Platz und konnten uns zwischen den auf einer Tafel aufgeführten ca. 6 Gerichten nur schwer entscheiden. Schließlich einigte sich die breite Masse auf Kaninchen (als sensible Frau schwer zu ertragen) und Fisch (schon besser):

Für das Auge eine Herrlichkeit, für den Gaumen eine Explosion. Das Essen war vorzüglich! Der Fisch war butterzart, die Beilagen (Kartoffeln und Möhren) schmeckten frisch und knackig und harmonierten mit dem empfohlenen Wein. Auch das Kaninchen, so habe ich es mir sagen lassen, war köstlich.

Fazit: Gemütliches Ambiente, große Weinauswahl, portugiesisches Essen, angemessene Preise und stets wechselnde Gerichte. Das Piri Piri ist ein absolutes MUSS!

Öffnungszeiten: Di-So. 11-22h
Adresse: Hauptstraße 69, 12159 Berlin
Tel.: 030 - 633 755 49

BissFestBerlin geht online!

Liebe Freunde des guten Geschmacks,
Liebe Hauptstädter, Liebe Leute,

BissFestBerlin ist online!

Momentan gibt es in Berlin 11.234 Restaurants, Imbisse, Cafés und Eisdielen, 2.318 Schankwirtschaften, Bars, Diskotheken, Tanzlokale und Trinkhallen und 2.287 Kantinen und Caterer (Stand Mai `12).
Das bedeutet, dass sich viele Chancen ergeben gut zu essen... Aber mal ehrlich - Hand auf`s Herz - möchtest du wirklich durch den Essbahn-Jungle irren und warten, bis du für dein Geld etwas richtig Gutes auf den Tisch bekommst?

Überlass' das Gaumen-Roulette mir und verlasse dich auf mich.
Wöchentlich findest du hier die Restaurants die von mir den goldenen Löffel erhalten!

In diesem Sinne

J. Whoknows